Eng verbunden mit dem Namenstag der Heiligen, einer Schutzpatronin des Münsters St. Georg, ist der alljährliche Ursula-Jahrmarkt.
Zum allgemeinen Markttreiben mit zahlreichen Verkaufsständen u. A. mit Gewürzen, Dekorationen aus Holz und Schmuck in der Bauhofstraße und Unteren Schmiedgasse kommt ein verkaufsoffener Sonntag, an dem auch der Dinkelsbühler Einzelhandel geöffnet hat und zum Bummel einlädt. Auf dem gesamten Markt muss der Abstand von 1,5 m eingehalten werden. In den Marktstraßen gilt Maskenpflicht.
Dazu kommt die anheimelnde Atmosphäre der romantischen Gassen und Plätze Dinkelsbühls, die zu einem gemütlichen Herbstspaziergang und zum Kennenlernen entlegener Winkel der Stadt verführt.
Gelegenheit dazu bietet sich bei den Stadtführungen, die täglich um 11:00 Uhr und 14:30 Uhr ab dem Haus der Geschichte angeboten werden. Tickets dafür sind vorher in der Tourist-Information zu erhalten. Wer weiter in die Geschichte der Stadt eintauchen möchte, dem sei ein Besuch des 'Haus der Geschichte Dinkelsbühl' empfohlen.

Die Dinkelsbühler Einzelhändler öffnen von 12.30 bis 17.30 Uhr ihre Geschäfte.